どーも！ 麦わら帽子をかぶって実家の園芸農家の手伝いをしている三児の父親
うみのおとうちゃんです(^^;;
毎日毎日、ゲリラ豪雨がスゴイですね
私は畑の菊の花の水くれだと思って
少し得した気分になっていますが…(^^;;
すみません。。。
そんな実家の畑も
花の時期ではない冬と春には
ほうれん草、大根、ネギなどの野菜を育てています^_^
そう！！
今日のテーマのビーガンフェスティバルにも
我が家の野菜が使われているかもしれないんです！！
(汗)…
だから…
自分で野菜は冬と春って言ってんじゃん…
すいませんm(_ _)m
東京ビーガンフェスティバル2018！あつまれベジタリアン！！
今年で3回目になる
『東京ビーガンフェスティバル』
そうです！
ビーガングルメ祭りだよ〜〜〜(^｡^)
今年も東京は江東区の木場公園で
開催されますね！
日程は9月30日の10時から16時です^_^
まだ行かれたことの無い方に
このフェスティバルは
お肉、お魚、お卵、お乳製品(^^;;
等の動物性食品を使わない
ビーガンの観点から
「オーガニック」「ローフード」「マクロビオティック」「自然食」
など体に優しく
安全・安心な食材を使った屋台が並ぶ
ベジタリアンフードのフェスティバル
なんですね(^^)
しかも出店するのは
日本全国から最高クオリティーのベジ店ばかり！
お野菜祭りなんです！！
出店する屋台は今のところ
およそ60店で、当日には70店ほどか
見込まれているようですよ(^^)
それでは何店かオススメを
ご紹介しまーーす！
名古屋から出店 KaRuNa
このお店は
マジシャンか！？ ってくらい
コレ肉でしょ！？ って
見た目も食感もの物を提供してくれるんですね(^^)
皆さん知ってますよね？
昔からある大豆のお肉って
そうです！
グルテンミート！
今では技術が向上してフェイクミートなんで
おい！ 騙したな！
なんていい方をするんですよね(^^;;
たしかにフェイクと言われると騙されたみたいに感じますが…
でも見た目のまんまの味と食感なんですよ〜
なんならもっと騙して〜って(^^)
こちらのKaRuNaのメニューは
豚カツ串や照り焼きバーガー、
フィッシュバーガーなど
どれを取っても満足出来ると思いますよ
是非〜(^｡^)
続いて
山梨から yamanashi
こちらはなんと
野菜のお寿司やさん！
こちらの店主さんは
1995年頃から食の重要性を重視して
本格的に
マクロビオティックを実践された方なんです。
ちなみにマクロビオティックというのは
「長寿方」という意味で
玄米菜食、穀物菜食、自然食、正食とも呼ばれたりする….
簡単に言うと「精進料理」 ですね(^^)
それをお寿司で表現されて
味わえるのが
この yamanashi なんですね
どんなお野菜がお寿司で楽しめるのか
是非！堪能してみてください^_^
あっ！ お寿司でマクロビオティックに興味を持たれた方
こちらの店主さん、マクロビオティックの講座もやっているそうなので
そちらも是非！(^^)
流石に60店はご紹介出来ないので(汗)
最後にビーガンスイーツを！
秋田から INOCHINE
こちらのオススメは！
秋田と言ったら 秋田こまち！
ですよね〜(^｡^)
そのキラッキラッのお米を使った
ライスミルクジェラート！
原料は 秋田こまっちゃんと
秋田の美味しいお水！
のみ！！
原料にこだわって一切の添加物を使用してないんですね(^^)
牛乳や豆乳、
アレルギー特定原材料27品目を全く使わずに作ったスイーツなんです！
だから、子供っちから
おじいちゃんおばあちゃんまで
心配なく楽しめるスイーツなんですね〜
こちらも是非！
お孫さんを連れて楽しんで頂きたいです(^^)
素人じゃない！最強フェミニストオススメの屋台とは！
今まではフェミニストじゃなく
ただのファーマーのオススメだったので(汗)…
新潟からの 米農家レストランまつえんどん
こちらはフェスティバルに
「玄米ベーグル」
を出品する予定なのですが、
このベーグルの原料が
無農薬玄米！ 国産小麦と酵母のみ！
化学調味料は一切使っていないんですね(^^)
その他にもいなり寿司なども出品するということなんです！
こちらの
まつえんどんさんは… わかりますよね？(笑)
新潟 コシヒカリ(^｡^)！！
もぅ美味い！
しかもなんと！
このまつえんどんさんの コシヒカリ は
「米、食味分析鑑定コンクール国際大会」
にてプレミアムライセンスクラブの一員と認定されているんです！
日本のお米が国際大会って…
オリンピック〜！？ って
スゴイですよね(^^)
古くからの技術を守りながら
新しく開発していく…
農家ってスゴイし、
私も楽しいなぁーって思います(^^)
こちらのまつえんどんさんの
最強フェミニストオススメのメニューは
玄米ベーグルテンペサンド
です！
是非コシヒカリのハンバーガーを
お試しください
ビーガンフェスティバル2018！最強フェミニストオススメ屋台集まる！まとめ
どうでしたか？
本当はもっと沢山のお店のおすすめを
ご紹介したかったのですが…
でも、農業に携わる者として
とても嬉しいお祭りです(^^)
それは収入がどうとかではなく
自分や親、また周りの農家の方々が
朝早く起きて、天気によっては
夜遅くまで
本当に自分の子供のように育てるんです
一本五円とかにしかならない大根も
大事に大事に育てるんです
それをもっと美味しく調理してもらって
消費者様に喜んでもらえる
生産者としてはそれが
お金にも変えられない
本当の喜びなんですのね(^^)
もしかしたら
大根に うみのおとうちゃん て
小さく書いてあるかもしれませんよ(笑)
うみのおとうちゃんでした。
