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どーも! 3児の父親 うみのお父ちゃんです(^^)


最近ずっとファーストフードの良いところばかり書いているので、

ひどいバイトテロもありましたし、ここら辺で少し…
あまり良くない噂というか…
口コミというか…
わたしの経験というか…

それでも大事な事ですから!
書かせてもらいます


ファーストフードの衛生管理が酷い!カビやゴキブリ?良くない噂!


お食事中だったらごめんなさい…

でもコレは書かないといけない!
そう思ったので。


みなさんは御自宅でご飯を作る時、食べる時など
どのくらい衛生面に気を使いますか?

小さいお子さんがいるのといないのではまた違うと思いますが…

ファーストフード店を含めて、

飲食店の衛生面てどのくらい徹底しているのだろう?

とか気になったりする事はありませんか?

じゃぁ外食しなければいいじゃん!

て言われてしまうとそこまでなんですけどねσ^_^;



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ファーストフードの衛生管理はどのくらい??


コレは半分口コミで半分はわたしの経験談です(汗)


やはりわたしにも三人子供がいて、一番下がまだ3歳なんですね〜
なので外食するときは、店内の様子などを伺ってから決めたりするのですが…


その我が家の長男、17歳から聞いた話です。

坊っちゃん、○ドナルドでバイトをしているのですが、

・カウンターのフロア担当の人が足らなくなると
キッチン担当が補う為にオーダーやレジの対応をする
(レジのお金を触ったままの素手で、そのままキッチンに戻り調理をしている)

・調理の際に調理前のポテトやパティー、ナゲットなどの冷凍食品を素手でフライヤーなどに入れる

・調理器具から包装紙に移すさい、調理台の上に落としたものをそのまま素手で戻す( チキンナゲットを足元に落としたものを拾いそのまま包装紙に戻した事も見た事があるそうです)

見出しで書いた『衛生管理』…
息子の働いている店舗だけかもしれませんが、完全にアウト!!

ですよね(T_T)

でも、
ちょっとネットで調べるだけで良くない実体験が色々と出でくるんですね。。。
『美味しい物には毒がある』 と言いますが、

やはりそういうのを聞いてしまうと、距離を置きたくなってしまいますよね。

会社、お店、従業員、
この職業に関わる人達の意識次第で改善されると思うのですが…


会社が大きくなると
やはり難しいのでしょうか(苦笑)


ファーストフード店のカビやゴキブリ?


これはわたしの経験談ですね〜σ^_^;

わたしは仕事がら
テナント入れ替えなどで最近まで借りられていた飲食店、

ファーストフードはもちろん ファミレス、中華料理店、バー、居酒屋、
などなどの『内装を解体』をしたりするのですが

やっぱり飲食店は絶対に出るんですよ〜σ^_^;
カビはもちろん、ゴキブリ、ネズミ。。。

ファーストフード店ではやはり流しや水周りのシンクの裏や掃除出来ないところ…

水回りの壁材には、ケイカルボードという湿気りにくいボードが使われるのですが、そんなのもポロポロになるくらいカビたりしていますね〜

水って本当に小さな隙間でも出てきちゃうんですよね〜


ゴキブリ、ネズミは飲食店では絶対に居ます!

建物が鉄筋コンクリート造で高層ビルの展望レストランみたいな、
絶対に虫や動物が侵入出来ないと思える所でも絶対に居るんです。。。

まして、ファーストフードは孤立した店舗で営業されている事が多いですよね?

特に何処から侵入してくるか知ってます?

『うちは隙間とかないから絶対に大丈夫!』って方!

こんな所は大丈夫ですか?

・エアコンの排水ドレン(室外機の所にある溜まった水を出すホース)

・換気扇(タイプによります)

・各部屋にある換気口(新しい建物に多い)
・お風呂、洗面所、の排水口(これもタイプによる)


どうですか?

ゴキブリやネズミの大きさを勝手に決め付けて、『こんなとこから…』なんて思っていませんか?σ^_^;

最初はそんな小さ〜〜な穴でも入れる大きさでも1匹いれば鬼の様な繁殖力で増えてしまいますからね〜

ましてやファーストフード店なんて

・自分の家じゃないから。
・俺バイトだから別に関係ない。

なんて粗末な扱いされていたら、中はどうなっているのかわかりませんよね…

居て当たり前と思わないと…


信じたくない良くない噂…


上記したわたしの息子の話もそうですが、ネットでの 『ファーストフード 勤務経験者』
の書き込みなどを見ていると書いているわたしが怖くなってしまいました。。。

1番怖かったのが、

『フライヤーをみたらゴキブリが揚がっていた…』

『その状態でフライドポテトを揚げた上司がいた。』

あり得ないですよね。。。

そういう昆虫などがいる事は致し方ないと我慢するしかないにしても
それが目の前で人の口に入る食品と一緒になっていても構わない。

そんな人ごとで済ませられる人がそういった職業に従事する
世の中から無責任になりがちな『アルバイト』というものを無くさない限り

こういった行為は無くなりませんよね。

こういう無責任な人が居るから、一生懸命に頑張っているアルバイトの方も
同じ 『アルバイト』というカテゴリーに納められて

邪険に扱われてしまっているのかもしれませんよね。

本当に残念です。。。


ファーストフードの衛生管理が酷い!カビやゴキブリ?良くない噂! まとめ


ごめんなさい。
汚いと言うか、気持ち悪いと言うか…
長々と書いてしまいましたσ^_^;

ですが、やはりこれは大事なことだと思います!

飲食店という職業に従事している以上、あってはならない事ですよね?

知ってますか?

世界で食べられないゴキブリとネズミがいるのは、『日本』と『〇国』だけだって。
別に食べようとは思いませんが。。。

それだけ 『細菌、ばい菌、病原菌』などが居るんですよ?

それを人の食べる物だと思って…
怒りすら覚えます!

わたしも含め、抵抗力の少ない幼い子供を持つ親御さんであればわかってもらえると思います。

なのでわたし、
家族共々ファーストフード禁止にしました!

もちろん息子にももしかしたら人に迷惑をかけてしまうようなアルバイトは辞めた方が良いよ。

とお願いしましたσ^_^;


うみのお父ちゃんでした。

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